Κόκκος στο αυτί
Το Mángzhòng είναι ο ένατος ηλιακός όρος. Ξεκινά όταν ο Ήλιος φτάνει στο ουράνιο μήκος 75 ° και τελειώνει όταν φτάνει στο μήκος 90 °. Συχνά αναφέρεται κυρίως στην ημέρα που ο Ήλιος βρίσκεται ακριβώς στο ουράνιο μήκος 75 °. Στο Γρηγοριανό ημερολόγιο, συνήθως ξεκινά γύρω στις 5 Ιουνίου (6 Ιουνίου ώρα Ανατολικής Ασίας) και τελειώνει περίπου στις 21 Ιουνίου.
«Κόκκος στο αυτί» σημαίνει ότι οι κόκκοι είναι ώριμοι. Συμβαίνει περίπου στις 5 Ιουνίου κάθε χρόνο όταν ο Ήλιος φτάνει στο ουράνιο μήκος 75 μοιρών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι καλλιέργειες όπως το κριθάρι και το σιτάρι ωριμάζουν και περιμένουν να συγκομιστούν. Στα κινέζικα, το "Grain in Ear" ονομάζεται Mang Zhong. Mang σημαίνει κόκκους ταυτόχρονα απασχολημένος. Προβλέπει ότι ο αγρότης επιστρέφει στην πολυάσχολη εργασία στο χωράφι. Είναι η πιο πολυσύχναστη στιγμή για το σπόρο κεχρί και η προθεσμία για δραστηριότητες σποράς. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, περιοχές γύρω από το μεσαίο ρεύμα και κατάντη του ποταμού Yangtze εισέρχονται στην περίοδο των βροχών. Αισθανόμενος την υγρασία, βγαίνει το mantis, το shrike αρχίζει να τραγουδά και το mockingbird σταματά να κάνει tweet.
Η άφιξη του κόκκου στο αυτί σηματοδοτεί την ωρίμανση των άφθονων καλλιεργειών όπως το σιτάρι και είναι επίσης μια πολυάσχολη περίοδος για τους αγρότες. Αυτό μπορεί να φανεί από πολλά λόγια του αγροκτήματος. Ένα από τα λόγια είναι: «Να απασχοληθείτε με την αγροτική εργασία στο Grain in Ear», που επικρατεί σε πολλές επαρχίες. Ο κόκκος στο αυτί είναι ιδιαίτερα κρίσιμος για τη φύτευση ρυζιού. Υπάρχει ένα ρητό στο Guizhou που λέει: «Εάν δεν φυτέψεις ρύζι σε κόκκους στο αυτί, η φύτευση θα είναι μάταια».
Καθώς τα λουλούδια μαραίνονταν, οι άνθρωποι στην παλιά εποχή συνήθιζαν τελετή να θυσιάσουν για τον «Θεό των λουλουδιών», δείχνοντας την ευγνωμοσύνη τους και την προθυμία τους να δουν τα λουλούδια ξανά τον επόμενο χρόνο. Αυτό το έθιμο έχει ήδη φύγει πολύ και οι άνθρωποι μπορούν να διαβάσουν τη σκηνή μόνο σε μερικά από τα αρχαία μυθιστορήματα. Στην επαρχία της νότιας Άνχουι της Κίνας, οι άνθρωποι ψήνουν ζυμαρικά με νέο φρέσκο αλεύρι σίτου μετά τη σπορά του ρυζιού. Κάνουν το αλεύρι σε διάφορα σχήματα όπως δημητριακά, ζώα, λαχανικά και φρούτα, τα χρωματίζουν και προσεύχονται για την ασφάλεια των χωρικών.
Το καλύτερο φαγητό για φαγητό κατά τη διάρκεια της περιόδου «Κόκκος στο αυτί», όπως πρότειναν οι Κινέζοι γιατροί, είναι η μουριά. Πριν από περίπου δύο χιλιάδες χρόνια, η μουριά είχε ήδη θεωρηθεί βασιλικό φαγητό και μεταξύ των λαών ονομάστηκε «ιερός καρπός». Έχει άφθονη γλυκόζη, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, βιταμίνη Α, Β και Γ και πολλές ανόργανες ουσίες και είναι πολύ καλή για τον άνθρωπο&# 39. καρδιά, ήπαρ και νεφρά.
